16/ Lečo
rajčata,paprika,cibule /může být i cuketa/
klobása
sůl,pepř,kmín
vajíčka
Do jednoho patra dáme papriku,nakrájenou klobásu a cibuli,do druhého patra rajčata,paříme 20-25 minut.Po upaření dáme vše do hrnce s troškou tuku,zamícháme vajíčka.
*********************************************************************************************************************************
17/ Čočka
Pařila jsem předem namočenou čočku v misce a ve druhém patře mističky s vejci. Pařila jsem 35 minut a pak jsem dala čočku do hrnce na cibulovou jíšku a nechala asi 15 minut provařit.
********************************************************************************************************************************
18/ Dušená jabka se skořicí
1 kg jablek, 1 lžička skořice v prášku, 100 g cukru
Oloupejte jablka, zbavte je jádřinců a nakrájejte na čtvrtky. Poduste v pařníku se skořicí. Vyndejte jablka a vypracuje pyré. Přidejte cukr.
********************************************************************************************************************************
19/ Mokrý čokoládový koláč
125 g čokolády, 125 g másla, 4 vejce, 100 g moučkového cukru, 100 g mouky
Obložte rýžovou misku fólií. Rozdělte vejce. Rozšlehejte máslo. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, vmíchejte do másla a do vaječných žloutků. Přidejte cukr, mouku a sníh z bílků. Nalijte směs do rýžové misky. Zakryjte misku fólií a položte do pařníku. Připravujte 35 minut. Nechte trochu vychladnout. Vyklopte.
********************************************************************************************************************************
20/ Rýžový pudink
25 g rýže, 300 ml mléka, trochu soli, 50 g cukru, 3 vejce, vanilka
Smíchejte horké mléko, sůl, rýži a vanilku v rýžové misce. Postavte misku do pařníku a vařte 30 minut, přidejte cukr, smíchejte a podávejte.
********************************************************************************************************************************
21/ Jemné bramborové knedlíky s uzeným
500 g vařených studených brambor
5 žloutků
200 g uzeného vařeného masa
3 lžíce solamylu
dle chuti bílý pepř, sůl
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme žloutky, uzené maso nakrájené na malé kousky, solamyl, pepř, sůl a rychle promícháme. Těsto je jemné a dobře se tvaruje, ale po chvíli začne řídnout, proto pracujeme rychle.Vytvarujeme malé knedlíčky a vaříme je v páře asi 5-8 minut. Podáváme se zelím, smaženou cibulkou.
*********************************************************************************************************************************
22/ Tvarohové knedlíky od Jehlička
2 tvarohy (kostky)
2 celá vejce
3 dcl krupice nebo hrubé mouky
trošku soli
Udělat těsto a nechat 1/2 - 1 hodinu uležet. Pak udělat knedlíky,naplnit ( já neplním,ovoce prohřeji v másle a knedlíky poliji.)
Pařit 15 - 20 minut.
**********************************************************************************************************************************
23/ Kynuté ovocné knedlíky
250 ml vlažného mléka
špetka soli
trochu cukru
2 vejce
2 lžíce tuku
500g polohrubé mouky
2 lžičky sušeného droždí
Uhněteme si těsto a vykrajujeme lžící kousky. Prsty těsto roztáhneme, naplníme, zabalíme a dáme do pařáčku na 15 minut.
*********************************************************************************************************************************
24/ Pstruh s brambory
Rozkrojte pstruha a opláchněte jej. Uvnitř okořeňte.Nechte odstát oloupané brambory 15 minut v osolené vodě. Sceďte. Vložte brambory do spodní misky a pstruhy na rošt horní misky. Poduste 22 – 27 minut. Servírujte pstruhy s bramborami. Polijte rozpuštěným máslem.
********************************************************************************************************************************
25/
Kuličky z mletého masa
Mleté maso jako na karbanátky,nebo do paprik,cibuli,česnek,vajíčko,1 housku(namočenou v trošce vody nebo mléka),sůl.
Vše smíchat,udělat koule,dát do par.hrnce(já dala na vrchní patro,pod ně brambory)a 40 minut pařit.Šťávu co odkapala jsem slila dochutila troškou nivy a obyčejné hořčice,povařila,zahustila instantní jíškou,(můžeme dát i zakys.smetanu),polila kuličky a hotovo.Dala jsem i zeleninovou oblohu.
************************************************************************************************
26/ Pikantní masový nákyp
Směs mletého masa osolíme, opepříme a přidáme koření na steaky. Přidáme nastrouhaný sýr, hrnek mléka a strouhanku. Vše důkladně promícháme. Ze 4 bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do masové hmoty. Varné mističky vymažeme olejem a naplníme masovou směsí. Vložíme do vrchního patra hrnce. Čas paření 30-40 minut.
*********************************************************************************************************************************
27/ Kuřecí maso
Kuřecí prsa, česnek,majoránka, sůl, pepř, brambory, zelenina
Kuřecí maso potřeme prolisovaným česnekem, opepříme, osolíme, okořeníme majoránkou.
Do parního hrnce dáme vodu, do prvního patra brambory na kolečka, nad to plátky masa a nad ně mraženou zeleninu.
Zapneme časovač na cca 20 minut a paříme...
********************************************************************************************************************************
28/ Kuřecí řízky se sýrem
Do horní nádoby jsme dali kuřecí stehenní řízky a do spodní nádoby do půlky brambory a do druhé poloviny brokolici. Po 30 minutách byl celý pokrm hotový. Ještě před vyndáním masa z hrnce jsme na něj pokladli plátky sýra a nechali ještě 2 minuty zapéct.
********************************************************************************************************************************
29/ Kuřecí jambonette
2 kuřecí stehna
2 kuřecí klobásy /můžou být jakékoliv/
2 lžíce smetany,sůl,pepř,kari
Odstraňte z kuřecích stehen kosti a naplňte klobásou. Svažte. Položte stehna na čtvereček alobalu, osolte a opepřete a přidejte špetku kari a 1 lžíci šlehačky. Uzavřete alobal. Poduste v parním hrnci 25 minut a podávejte v alobalu.
**********************************************************************************************************************************
30/ Kuřecí prsa v jogurtové omáčce
Kuřecí prsa naložíme do jogurtu ( bílý jogurt+gril.koření+česnek+trochu soli) přes noc a pak dáme vařit do páry na 20 minut. Přidáváme do druhého patra syrové brambory na osminky ve slupce ty v misce ochutíme drceným kmínem, s trochu soli,oliv.olej, bylinky.
**********************************************************************************************************************************
31/ Kuřecí prsa s marinádou
kuřecí maso, česnek,marináda Kuře,olej,kečup, plátkový sýr,brambory, zelenina (mrkev, kedlubna,brokolice,kukuřice)
Kuřecí maso potřeme rozmačkaným česnekem, potřeme kečupem, marinádou Kuře a naložíme na 24 hodin do oleje.
So spodního patra dáme zeleninu, na to brambory, a poté patro s masem. Paříme 30 minut.
Brambory posypeme kořením Americké brambory, a na maso položíme plátek sýra. Paříme asi 10 minut-až se rozteče sýr na mase.
**********************************************************************************************************************************
32/ Kotleta s hříbky
Vepřová kotleta, hříbky v plechovce, pokud nemáme žampiony, koření, cibule, rýže
Maso naklepeme, posolíme, posypeme gril.kořením, dáme do první nádobky parního hrnce, na maso položíme cibuli a hříbky. V druhé nádobce budeme dělat rýži. Do misky na rýži dáme 200g oprané rýže a 300ml vody. Hrnec zakryjeme a paříme cca 30 minut. Šťávu, co máme v odkapávací nádobě nalijeme na pánev, přidáme bujon a moukou zahustíme. Jako oblohu můžeme použít čerstvou zeleninu.
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
***********************************************************************************************************************************
33/ Vepřové závitky s rýží
2 vepřová plátky se osolí a posypou směsí pěti vůní,naplní se sýrem,cibulí a žampiony,zabalí se a zavážou nití.
Do misky na rýži se dá voda,rýže,sůl,kurkuma,anýz. Do spodní části se dá rýže a nahoru na další mísu se dají závitky.Rýže se dělá 30min,závitky 40min,dle velikosti. Kořenit může každý dle chuti.
*********************************************************************************************************************************
34/ Kuřecí stehýnka po Španělsku
2 kuřecí stehýnka
200 ml kuřecího vývaru
50g dlouhozrnné rýže
trošku šafránu,sůl,pepř
2 rajčata,2 malé cukety,1 paprika
Vložte kuřecí stehýnka do rýžové misky, osolte, opepřete, přidejte šafrán. Přidejte již opranou rýži,a vývar. Umístěte rýžovou misku na spodní patro. Rozčtvrťte rajčata,
cuketu na tenké plátky a papriku na proužky. Vložte veškerou zeleninu do jednoho patra. Poduste v parním hrnci 40 minut.Servírujte veškerou zeleninu, maso a vývar dohromady.
***********************************************************************************************************************************
35/ Brambory s brokolicí a sýrovým dressingem
Brambory, brokolice, voda, česnek, eidam, jogurt, čerstvé nebo sušené bylinky, koření
Do jedné z nádob dáme umyté a nakrájené brambory- dáváme i se slupkou. Nakrájíme na měsíčky.......Brokolici rozebereme na růžičky, očistíme, umyjeme a dáme do další nádoby. Nastavíme časovač na 20-25 minut. Pak si uděláme sýrový dressing.....nastrouháme si najemno tvrdý sýr, přidáme kořeníl /lžičku grilovacího/, zalijeme bílým jogurtem a přidáme bylinky a zamícháme. Na talíř dáme brambory, brokolici, na kterou dáme nakrájený česnek a zalijeme dressigem.
< xml:namespace prefix = v />**************************************************************************************************************************************************************
36/ Zeleninové rizoto se žampiony
rýže, žampiony, mražená míchaná zelenina, sůl
Rýži opláchneme, dáme do nádobky na rýži, posolíme, přidáme vodu, dáme do prvního parta parního hrnce. Zeleninu vysypeme do druhého parta hrnce. Do třetího dáme očištěné a nakrájené žampiony. Pokud máme jen dvě patra, přidáme hříbky k zelenině.
Časovač nastavíme na cca 30 minut a paříme. Jak máme rýži hotovou, smícháme ji se zeleninou a žampiony, osolíme a dochutíme každý podle sebe..
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
*************************************************************************************************************************************
37/ Vepřová panenka+brambory ve slupce
vepřová panenka, koření dle chuti/grilovací/, sůl, česnek, majoránka, oregano, oliv.olej, brambory.
Panenku naklepeme, uděláme si marinádu z oliv.oleje, koření, sůl, česnek, majoránka, oregano, maso potřeme, vložíme do parního hrnce. Brambory důkladně omyjeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme do hrnce do druhé nádoby. Paříme cca 30 minut. Jak máme upařeno, nachystáme si na talíř zeleninovou oblohu /zelí, mrkev, papriku,...), pak už jen dáme maso a brambory nas talíř, kdo chce, může si brambory posolit.
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
***********************************************************************************************************************************
38/ Pangasius se zeleninou a sýrem
pangasius, mražená zelenina, sýr, brambory, sůl
Rybí filé osolíme, vložíme do parního hrnce, posypeme zeleninou a paříme. Do další nádoby dáme očištěné nakrájené brambory. Jakmile máme upařeno, na filé se zeleninou dáme plátek sýru a necháme roztéct. Podáváme s brambory...
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
***********************************************************************************************************************************
39/ Kuřecí maso s brokolicí a sýrovou omáčkou
kuřecí maso, brokolice, brambory, sůl, tavený sýr, máslo, hl.mouka, bylinky, ...
Na spodní patro parního hrnce dáme na kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, doprostřed dáme osolenou mraženou/čerstvou/ brokolici a nahoru osolené brambory na kolečka.
Omáčka: na másle uděláme jíšku, rozředíme trochou vody a trochou mlékem, osolíme, přidáme 3 trojuhelníčky taveného sýra a bylinky.
Omáčkou při podávání přelijeme brokolici i maso.
*******************************************************************************
40/ Rychlé ovocné knedlíky
1 měkký tvaroh na pečení (balený jako máslo, ne ve vaničce)
1 balení bramborových knedlíků v prášku
1 vejce
meruňky či švestky
Dle návodu připravíme bramborové těsto, zapracujeme tvaroh a vejce, balíme ovoce (lepší vypeckované). Knedlíky paříme cca 10-15 minut, podáváme s cukrem, tvarohem nebo zakysanou smetanou ,přelité máslem
Recept od Nellus, Dáma.cz
************************************************************************************************************************************************************
41/ Losos-brambory-zelenina
Steaky z lososa, koření na ryby, brambory, zelenina
Steaky z lososa posypeme kořením na ryby, dáme do jednoho patra parního hrnce. Do druhého dáme očištěné a nakrájené brambory, do posledního mraženou nebo čestvou zeleninu.
Brambory a losos paříme cca 30-35 minut, zeleninu 20-25 minut.
Recept od Ivanky-čtenářky :-)
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
**********************************************************************************************************************************
42/ Kuřecí maso s rýží
Kuřecí prsa, rýže, koření na kuře, majoránka, oregano, červ.paprika mletá, řerv.steril.paprika, hořčice, sůl,česnek
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, přidáme majoránku, oregano, červ.ml.papriku, lžíci hořčice, koření na kuře, česnek. Promícháme, necháme chvíli uležet, poté vložíme do parního hrnce, paříme cca 25 minut. Rýži dáme do nádobky, zalijeme vodou, dáme taktéž do p.hrnce a tu paříme cca 30 minut. Jakmile máme upařeno, nakrájíme na rýži červenou sterilovanou papriku nebo jakoukoliv zeleninu.
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
***********************************************************************************************************************************
43/ Kuřecí maso s pórkem a bramborovou kaší
1ks pórku | sůl | 400dkg kuřecích prsou | kmín | 1stroužek česneku | 1lžíce grilovacího koření | 5ks brambor | máslo | mléko
Kuřecí maso nakrájíme na plátky a osolíme. Předem jsem si schovala omastek z pečeného kuřete a tím jsem maso potřela, dodá tomu chuť. Nakonec kuře posypeme grilovacím kořením. Maso poklademe do napařovací nádoby.
Pórek očistíme, nakrájíme na kolečka a přidáme k masu.
Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a také dáme do napařovací mísy. Na síto v hrnci, kde se dává koření, dáme jeden dílek česneku a trochu kmínů. Dospod hrnce dáme mísu s brambory, nahoru mísu s kuřecím masem. Kuřecí maso s pórkem v hrnci vaříme 40 minut. Po 20 minutách jsem kuře otočila, znovu posypala grilovacím kořením.
Když máme hotovo, dáme brambory do mísy a připravíme kaši, jak máme rádi.
Kuřecí maso s pórkem a kaší zdobíme čerstvým pórkem.
VŠEM DOPORUČUJI JE TO MÓÓÓC DOBRÉ )
Recept od Irenky-čtenářky :-)
FOTO VIZ. "RECEPTY" v levém menu
***********************************************************************************************************************************
44/ Vepřová kýta se šunkou a sýrem
6 PLÁTKŮ TENCE NAKLEPANÝCH PLÁTKŮ VEPŘOVÉ KÝTY JSEM POSYPALA Z OBOU STRAN KOŘENÍM NA VEPŘOVÉ MASO. MALINKO POSTŘÍKALA OLIVOVÝM OLEJEM A NA KAŽDÝ PLÁTEK POLOŽILA KOLEČKO KUŘECÍ ŠUNKY A PLÁTEK TVRDÉHO SÝRA20%. PŘEHLA A SPOJILA PÁRÁTKY ABY NEVYTEKL SÝR. POTÉ SEM DALA MASO DO PRVNÍHO DÍLU HRNCE A DO DRUHÉHO PATRA JSEM DALA NA PLÁTKY NAKRÁJENÉ BRAMBORY ,PÁR RŮŽIČEK BROKOLICE,KVĚTÁKU A MRKVE NAKRÁJENOU NA KOLEČKA.ZELENINU JSEN POSYPALA KOŘENÍM VEGETA DO POLÉVEK,,PODRAVKA" A ZASE LEHCE POKAPALA OLIVOVÝM OLEJEM. LEHCE PROMÝCHALA A ZAPLA HRNEC NA 40.MIN. PO UBĚHNUTÍ TÉTO DOBY JSEM JÍDLO SERVÍROVALA A BYLO TO SUPER. PŘEJI VŠEM DOBROU CHUT.
Recept od Zlatky-čtenářky :-)
Čína z parního hrnce

Suroviny:
3 kuřecí prsa
1/2 mražené čínské zeleninové směsi
1 sáček rýže
koření na čínu, sojová omáčka, lžíce solamylu, sůl
Postup
Do varné misky nakrájíme na proužky maso, přidáme zeleninu, okořeníme, posypeme solamylem, zakapeme sojovou omáčkou, mírně přisolíme a pořádně promícháme. Potom misku vložíme do první nádoby parního hrnce, do druhé dáme misku s osolenou vodou a rýží, hrnec zapneme na 35 minut a jdeme si po svém. Po uplynutí nastavené doby servírujeme rýži se šťavnatou čínou ve výborném sosu.